“民以食为天”，对于养老院的长者们来说，“食”不仅仅是解决三餐温饱问题，更重要的是营养均衡搭配。

很多人不了解养老院里长者们的饮食，要当好一家养老院的掌勺人的确不是一件容易的事。随着近年来物价不断地上涨，加之众口难调，选取适合长者们的食材成为挑战，养老院菜品如何“圈粉”着实成了一大难题。所以大桥老年公寓从保证食材的新鲜开始，每天不重样，每周更新菜单，让多样化的菜肴变得更加可口，成为我们为长者们打造健康饮食的目标。大桥康养每天坚持选用新鲜食材让所有老人吃的放心、健康。

随着年龄的增长，人体生理机能逐渐减退，对饮食营养的要求也会不断发生改变。因此在我中心院领导的牵头和主持下，根据老年人生理功能改变的特点，对饮食作相应的调整，以符合老年人的饮食习惯，制定了老人每日用餐表，供老人选择自己喜欢的饭菜。

营养均衡的早餐，开启味蕾，又是精力充沛的一整天

荤素搭配的午/晚餐，各类养生炖汤，为长者们提供必需的营养。

定期了解长者们的用餐情况，听取反馈，及时调整长者们的合理建议，是大桥康养马院长每天必备功课。

大桥康养在老人饮食管理方面坚持从细节着手，从关爱老人出发，变化花色品种、注重食物营养、搭配饮食结构，不断满足入住老人的需求，不仅坚持达到“营养均衡、膳食合理、品种多样、口味健全、科学健康的”的目的，还每天变着花样让院内的老者们锻炼身体，增强体质。

马院长希望通过同事们与自己的努力，为长者们打造一个舒心、愉快的康养居住环境。大桥康养感谢长者们与家属一直以来理解与支持，这将是我们坚持的动力，也期望得到更多家属的理解与支持！