有人说：善于“服输”的人，拥有大智慧！就拿饮食来说，有些中老年朋友，认为自己和年轻人没啥区别，该吃吃，该喝喝，尤其是大鱼大肉一点都不带少的，结果就是把自己的身体越吃越差！上了年纪的老人，饮食上一定是要调节，今天就和大家分享5种最适合老年人吃的食物。

粗粮

老话说得好：常吃粗粮身体好！粗粮一般指的是全谷物类的粮食，比如小米，玉米，荞麦以及各种豆类等。粗粮含有丰富的B族维生素、矿物质以及大量的植物纤维，常吃对身体健康有好处！

但是，粗粮之所以垫底，也是有原因的。主要就是因为到了这个年纪的老人，肠胃功能没有年轻人那么厉害了，吃多了会增加肠胃的负担！所以，一般来说，中老年人吃粗粮，占全天主食的三分之一或者是二分之一即可！

其次，吃的方法也是有讲究的！比如小米最佳的吃法是熬粥，或者是与大米搭配蒸食；而豆类的，最好是浸泡1个小时，再进行烹饪或者是打豆浆，这样才更容易消化吸收！不会增加额外的负担！

小贴士

吃粗粮可以增进食欲，促进消化；但对于中老年朋友来说，粗粮尽量不要单独吃，与精米白面搭配更适合我们的肠胃！其次，在做法上，宜汤不易干！

鸡蛋

鸡蛋是人体蛋白质重要的来源之一，很多中老年人最喜欢吃的就是鸡蛋。比如，早晨一枚水煮蛋，而到了中午或者是晚上，什么香椿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋，蛋花汤等等！很多中老年朋友认为，要少吃肉，多吃素！而鸡蛋属于素食，再加上鸡蛋的营养丰富，所以，一天到晚变着花样吃鸡蛋！其实，鸡蛋虽然最适合中老年人吃，但一人一天只吃一枚就足够了！

因为，鸡蛋的胆固醇含量较高，每天吃一枚可以增强体质，滋补身体，但是再多营养就过剩了，也会导致肥胖，这对于中老年朋友来说，可就不友好了！

海带

很多中老年人喜欢吃绿叶菜，认为吃这样的菜更健康！但是，绿叶菜基本都含有丰富的膳食纤维，如果过量食用，反而会影响消化，增加肠胃的负担！所以，最适合中老年朋友吃的蔬菜是海带！

问：为什么海带是最适合中老年人吃的蔬菜？

因为，一般的绿叶菜含有的是不可溶纤维，这就是增加负担的主要因素，而海带含有的是可溶性纤维！它比绿叶菜含有的纤维更容易被分解消化吸收，并且海带的各种营养成分也十分的丰富

所以，今后在吃蔬菜，不妨搭配着海带，这样会更好！

坚果

提起坚果，不少中老年人说：我平时一直都吃坚果！什么煮花生、炸花生啥的。这里大桥康养提醒大家，花生不属于坚果，属于豆类！坚果有3个特点：一是果外皮要坚硬，要硬成骨质状；二是成熟后不开裂；三是果实里只有一个种子！

一般来说，常见的坚果有板栗、杏仁、松子、葵花籽等。坚果的营养丰富，尤其是坚果普遍含有丰富的氨基酸以及不饱和脂肪酸，所以，中老年人要常吃一些坚果，对健康很有好处！

鱼肉

对于喜欢吃肉的老人来说，鱼肉是最佳的选择！

01

鱼肉的营养十分丰富

02

鱼肉比其它肉类更易于吸收消化

03

鱼肉的脂肪含量很低

所以，鱼肉是最适合中老年朋友吃的食物！

中老年人饮食需要注意的事项

01

少量多餐！到了岁数，身体机能衰退，代谢变慢这是很正常的事，所以在饮食上可以以少量多餐的形式，这样才能即享受美食，身体又健康！

02

荤素搭配要均衡！无论是肉类，还是米面，在经过肠胃消化后会发生酸性反应，容易胀气，而瓜果蔬菜可以维持体内的酸碱平衡，所以，日常饮食切记要荤素搭配的均衡一些！